Żomm l-ikel tiegħek sigur
Żomm il-bibien magħluqa. Friġġ u friża magħluqa jżommu l-kesħa ħafna aktar milli jaħsbu ħafna nies.
| Friġġ, bil-bieb magħluq | madwar 4 sigħat |
| Friża mimlija, bil-bieb magħluq | madwar 48 siegħa |
| Friża nofsha mimlija, bil-bieb magħluq | madwar 24 siegħa |
Wara dan, armi l-laħam, il-ħut, il-prodotti tal-ħalib u l-ikel imsajjar li kienu 'l fuq minn 5 °C għal aktar minn sagħtejn. Termometru tal-friġġ irħis ineħħilek id-dubju. Il-ħinijiet huma mill-gwida Amerikana dwar is-sigurtà tal-ikel u huma iqsar f'kċina sħuna Maltija.